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Rôti filet (Porc Laborie)

17,84 €

Ficelé à la main, ce rôti de porc dans le filet présente un grain ferme et serré. Il est disponible dans plusieurs formats généreux. Tendre et moêlleux, une cuisson à l'étouffé en fait un plat économique et délicieux.

Porc Laborie	24,80 € / kg
600g / 1kg / 1,5kg	600g = 3 personnes

• Rupture de stock

Andouillette 5A - 650g

25,87 €

39,80 € / kg

650g

• Rupture de stock

Beaufort - 150g

6,33 €

42,20 € / kg

150g

• Rupture de stock

Jambon noir de Bigorre

5,71 €

98 € / kg

200g

• Rupture de stock

Jambon aux truffes - 200g

6,80 €

34,00 € / kg

200g

• Rupture de stock

Terrine de lapin noisette

26,80 €

Terrine de lapin noisette

Label Rouge	26,80 € / kg
200g

• Rupture de stock

Aloyau - 1kg

31,80 €

L'aloyau est un morceau découpé le long du dos et de la croupe, entre les dernières côtes et le sacrum. C'est une viande savoureuse et juteuse, elle s’accompagnera parfaitement d’une sauce à l’échalote par exemple, mais peut aussi se déguster seule.

Boeuf de Bazas	31,80 € / kg
1 kg	4 personnes

• Rupture de stock

Côte de porc filet - 200g

2,96 €

La côte filet est découpée dans la longe. C’est une côte bien large, sans manche, juste un petit os central en forme de T.

Label Rouge	14,80 € / kg
200g	1 personne

• Rupture de stock

Noix de veau - 200g

5,96 €

La noix de veau est au veau ce que le rumsteck et le gite sont au bœuf. Légèrement bardé pour permettre à la viande de rôtir, la noix de veau est un plat de grandes occasions. Pour conserver tous ses sucs, il est préférable de faire saisir quelques instants votre rôti de veau à four chaud, puis de le laisser cuire à feu doux.

Veau sous la mère	29,80 € / kg
200g	1 personne

• Rupture de stock

Souris d'agneau - 300g/400g

6,54 €

La souris d'agneau est une pièce unique: le sot-l'y laisse du gigot. Elle donne lieu à de nombreuses recettes pour sublimer le goût de l'agneau roti.

Agneau de la vallée d'Ossau	21,80 € / kg
300g à 400g	1 à 2 personnes

• Rupture de stock

Cuisse de poulet - 300g

4,44 €

Nos poulets sont goûteux, fermes, agréables à manger. Nos cuisses de poulets se dégustent de diverses façons : rôties au four, grillées au barbecue, cuites en cocotte, à la poêle, au wok … Nos cuisses de poulet sont travaillées par une équipe de professionnels qui les découpe et les prépare dans les meilleures conditions.

Label Rouge	14,80 € / kg
300g	1 personne

• Rupture de stock

Cuisse de lapin - 200g

4,16 €

Cuisse de lapin, râble de lapin ou lapin entier découpé : cette chair délicate se cuisine le plus souvent à la moutarde ou aux pruneaux mais il existe beaucoup de recettes pour accommoder cette viande à la fois maigre et savoureuse.

Label Rouge	20,80 € / kg
200g	1 personne

• Rupture de stock