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Paupiettes de veau - 200g

4,76 €

Ces paupiettes faites à partir d’une escalope très fine est garnie d’une farce de porc et de veau, roulée et ficelée pour devenir un petit rôti ou un melon aplati. Ces paupiettes sont aussi coquettes qu’appétissantes.

Veau sous la mère	23,80 € / kg
200g	1 personne

Rupture de stock

Brochettes de boeuf à l'échalotte

3,80 €

Rupture de stock

Brochettes d'agneau ail fines herbes

3,90 €

Rupture de stock

Beaufort - 150g

6,33 €

Rupture de stock

Jambon noir de Bigorre

5,71 €

Rupture de stock

Jambon aux truffes - 200g

6,80 €

Rupture de stock

Noix de veau - 200g

5,96 €

La noix de veau est au veau ce que le rumsteck et le gite sont au bœuf. Légèrement bardé pour permettre à la viande de rôtir, la noix de veau est un plat de grandes occasions. Pour conserver tous ses sucs, il est préférable de faire saisir quelques instants votre rôti de veau à four chaud, puis de le laisser cuire à feu doux.

Veau sous la mère	29,80 € / kg
200g	1 personne

Rupture de stock

Souris d'agneau - 300g/400g

6,54 €

Rupture de stock

Cuisse de poulet - 300g

4,44 €

Nos poulets sont goûteux, fermes, agréables à manger. Nos cuisses de poulets se dégustent de diverses façons : rôties au four, grillées au barbecue, cuites en cocotte, à la poêle, au wok … Nos cuisses de poulet sont travaillées par une équipe de professionnels qui les découpe et les prépare dans les meilleures conditions.

Label Rouge	14,80 € / kg
300g	1 personne

Rupture de stock

Cuisse de lapin - 200g

4,16 €

Cuisse de lapin, râble de lapin ou lapin entier découpé : cette chair délicate se cuisine le plus souvent à la moutarde ou aux pruneaux mais il existe beaucoup de recettes pour accommoder cette viande à la fois maigre et savoureuse.

Label Rouge	20,80 € / kg
200g	1 personne

Rupture de stock

Brochette de pintade

4,50 €

Rupture de stock

Cuisse de dinde - 800g/1kg

6,16 €

Nos dindes sont goûteuses, fermes, agréables à manger. Nos cuisses de dinde se dégustent de diverses façons : rôties au four, grillées au barbecue, cuites en cocotte, à la poêle, au wok … Nos cuisses de dinde sont travaillées par une équipe de professionnels qui les découpe et les prépare dans les meilleures conditions.

Label Rouge	7,80 € / kg
800g à 1kg	4 à 5 personnes

Rupture de stock

Agneau de la vallée d'Ossau	21,80 € / kg
300g à 400g	1 à 2 personnes

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