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La Bazadaise est une viande persillée de couleur rouge foncé, est tendre et savoureuse. Son persillé lui procure une saveur exceptionnelle appréciée de tous les gastronomes.
- L'indication géographique protégée est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration.
Situé sur la hanche de l’animal, ce muscle nécessite un travail de boucherie très précis pour voir apparaître cette belle viande aux fibres serrées si délicate. Un véritable concentré de plaisir gustatif !
| Boeuf de Bazas |
 29.80 € / kg |
 200g |
 1 personne |
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