Rôti de boeuf
Le rôti de bœuf est un morceau épais taillé dans l’épaisseur d’un muscle tendre, aux fibres serrées et délicates, et entouré d’un morceau de lard.
Pour notre rôti de bœuf, nous sélectionnons des bœufs d’origine française réputés pour leurs qualités gustatives.
Boeuf de Bazas | 26,80 € / kg |
600g / 1kg / 1,5kg | 600g = 3 personnes |
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La Bazadaise est une viande persillée de couleur rouge foncé, est tendre et savoureuse. Son persillé lui procure une saveur exceptionnelle appréciée de tous les gastronomes.
- L'indication géographique protégée est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration.
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